Culinarismo

Posts By: Ana Carolina Azevedo

Café pendente Le Petit Sablé: uma corrente de gentileza

Você consegue enxergar beleza na simplicidade de um café pago por um estranho? Você encontra poesia no desimportante e se alegra com pequenas palavras positivas? Uma corrente do bem começa sempre com o primeiro sopro de gentileza e, para isso, […]

Read More

Um entardecer encantador na Cristofoli Vinhos de Família

Mais que vinhos, uvas e histórias, a vindima é feita de laços. Na Cristofoli Vinhos de Família, a colheita está sendo celebrada com um entardecer sob as parreiras que tem o brilho especial das mulheres da família: a ternura da […]

Read More

A cultura do vinho num passeio pela Vinícola Cainelli

A tradicional pisa das uvas nesses meses de colheita é mais que uma encenação para o divertimento dos turistas: é a representação de uma cultura enraizada na Serra Gaúcha e um retrato da evolução no fazer. Essa produção que já […]

Read More

Cinco programações essenciais da Vindima 2018

Até 18 de março, a gente tem aquela oportunidade ímpar de viver as belezas e as delícias do verão na Serra Gaúcha, celebrando a colheita de mais um ano e os grandes vinhos que vão nascer a partir dessas uvas. […]

Read More

Pomar Mercato in Natura: orgânicos na porta de casa

Ter propósito faz as pessoas mais felizes. Não é o dinheiro em si mesmo ou a estabilidade, apenas. Não é se faz sol ou se faz chuva. É acordar todas as manhãs, tirar os pés da cama e sentir o […]

Read More

Jantar sem culpa: cinco pratos deliciosos no menu de verão do Amora

Antes que o ano novo desponte no calendário, ainda há tempo de convidar alguém que você adora ou que não vê há tempos pra jantar no Amora Sabores Especiais e conhecer o espetacular menu de verão da casa – ou […]

Read More

Canta Maria ainda mais gastronômico

A linda casa do Canta Maria Gastronomia no circuito gastronômico da Planalto agora tem um charme a mais com o novo menu a La carte. O sucesso da tradicional sequência italiana da casa é incontestável e sempre vai ter um […]

Read More

Restaurantes com filosofia que merecem a sua visita

Mais um ano que se vai, mas não um ano qualquer. Nesse 2017, o blog teve dezenas de novas experiências gastronômicas: comida incrível, cozinheiros apaixonados, o resgate de ingredientes da culinária ancestral. Ao mesmo tempo, tive aquele mochilão extraordinário por […]

Read More

Casa Postal: um daqueles tesouros do nosso interior

Vêm a galope os ventos do novo ano e, com eles, a jornada de uma nova safra da uva. Nos quatro extremos de Bento Gonçalves, as vinícolas se aproveitaram do enoturismo enquanto esperavam os ciclos da videira, atraindo movimento em […]

Read More

Osteria Del Valle: agora aberto também no jantar

Uma chance a mais para aproveitar a Cucina di Fusione do chef Álvaro da Silva, que assina e executa o menu da Osteria Del Valle, a novidade que vem movimentando o Vale dos Vinhedos no seu acesso pelo bairro Glória. […]

Read More