Culinarismo

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Xis bebum? Tem disso em Bento no Longs Delivery!

Hambúrguer é bom e todo mundo gosta, mas o clássico xis gaúcho nunca perde a majestade. Em Bento Gonçalves, o Longs Delivery está fazendo o maio sucesso já no primeiro mês. A localização ajuda – bem no acesso principal do […]

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Bento Gonçalves: um guia completo de sushis

Pela segunda vez, promovi aqui em casa uma divertida degustação comparativa às cegas. Depois do ranking dos xis de Bento Gonçalves, agora avaliamos os principais restaurantes de sushi. Em cada um deles, pedimos os quatro clássicos dessa culinária, garantindo uma avaliação bem […]

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Bento Gonçalves: tele-entregas de almoços caseiros e saudáveis

–> ATUALIZADO EM 28 DE JULHO DE 2017 Não tem desculpa pra pular o almoço ou enfiar o pé na jaca trocando a comida pelo xis bacon (embora isso seja bem prazeroso de vez em quando). Sem tempo, sem disposição […]

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Doceria portuguesa: lembranças de família

Esta ao centro é minha vó Conceição. Ao redor dela, nove dos 10 filhos no aniversário de 15 anos de minha mãe, que é a caçula. Herdei dela a origem portuguesa que me traz certa fascinação por Lisboa e o […]

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Um burguer artesanal que é maremoto de sabor

Juliana e Henrique primeiro cansaram das profissões de oito horas diárias em escritório e investiram tudo no projeto de um trailer de burguers artesanais. Depois, cansaram de estar longe da família e voltaram de São Paulo para Bento Gonçalves – […]

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Uma viagem à Ásia com o menu do China Thai

De volta a Bento Gonçalves depois de 10 anos na Austrália e Indonésia, o chef Leandro Scotta criou aqui um cantinho asiático de sabores exóticos. Uma viagem para o outro lado do mundo em pratos da gastronomia chinesa, tailandesa e […]

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Mix, aliviando as gordices em Gramado

Gramado tem tudo quanto você possa imaginar em se tratando de gastronomia. Um fim de semana por lá invariavelmente envolve ganhar algum peso. Não tem como – nem faz sentido – escapar de um bom fondue ou da envolvente culinária […]

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Horta: o melhor do Valle Rustico entregue em casa

Em outubro, completei um ano de Culinarismo. Lá se vão quase 40 textos nessa jornada, mas parece que comecei ontem mesmo. E pensar que, antes disso, eu procurava desesperadamente entre biografias de famosos e livretos de palavras cruzadas um hobby […]

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Flower Power: comida vegana com amor e com sabor

O histórico de postagens desse site revela claramente minha dieta carnívora. Sou bem adepta a um churrasquinho malpassado e às vezes chego a sonhar acordada com as parrilladas que devorei em Buenos Aires. Mas tudo é uma questão de estar […]

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Um combo americano direto dos anos 50!

Pra chegar a esse post, invadi o paraíso dos adolescentes em Gramado: Holiday Milkshakers. Se não estivesse acompanhada por uma criança de três anos e uma adolescente de 13, certamente ia parecer um alienígena em terras distantes. É fácil entender […]

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