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Empanadas ‘chi chi chi le le nas’

Gente, vamos confessar: ninguém está passando ileso pela da Copa do Mundo da FIFA 2014™ (responsabilidade jurídica, a gente vê por aqui!). Não tem como levar a vida normalmente, pelo menos nos dias de jogos do Brasil. Se, nem o comércio nem o serviço público funcionam, como não se contagiar? Na minha casa, as oitavas-de-final terminaram em angústia e lágrimas.

Que vitória suada!!! Mas deixa eu te contar que o Chile tem outras maravilhas, além dos vinhos e do futebol petulante. Estava há pelo menos dois meses ouvindo falar de umas tais empanadas chilenas que estão sendo produzidas aqui mesmo, em Bento Gonçalves. O Doña Margarita surgiu há pouquíssimo tempo e tem origem na família Geisse, proprietária da vinícola premiadíssima de mesmo nome.

empanadas todas
Já conhecia as empanadas argentinas, mas não as chilenas. Haveria melhor ocasião pra degustá-las que o duelo entre Brasil e Chile no Mundial? Naturalmente, tive que provar uma unidade de cada um dos quatro sabores, o que sabiamente fiz no pré-jogo, senão ia voar prato, empanada e Fruki Guaraná pra todo lado.

 empanadas espi

Comecei pela empanada de espinafre porque, a bem da verdade, não está entre os meus sabores preferidos e eu era o tipo de criança que comia sempre o lado sem recheio da bolacha primeiro. Hehehe. Enfim, posso dizer que foi um ótimo cartão de visitas. E uma opção deliciosa pra quem não come carne.

 empanadas carne

A empanada de carne é a clássica das clássicas, com uva passa, ovo e azeitonas – uma combinação deliciosa.

 empanadas frango

Deixei a empanada de frango por último entre as salgadas porque, assim que as tirei do forno, senti o aroma inconfundível de curry e não queria comprometer o sabor das demais. Se você gosta de curry, indico. A combinação com pimentões e azeitonas pretas dá um toque especial.

 empanadas maa

Nesse ponto, o jogo já estava começando e precisei esperar um tempinho, afinal, três empanadas são mais que o suficiente pra alimentar uma pessoa. Aos 15 do primeiro tempo, finalmente cheguei nesse deleite que é a empanada de maçã com canela. Sou suspeita. Afinal, tenho uma quedíssima por doces com maçã. Indico muito!

A proposta do Doña Margarita é bem simples: embalagens com seis unidades congeladas pra assar em casa. Encontra-se em alguns pontos de venda de Bento Gonçalves, Carlos Barbosa, Caxias e Porto Alegre, mas faço votos que as empanadas cheguem cada vez mais longe! O preço é de um quitute alto padrão: em média, R$ 30 por caixa.

Doña Margarita

Preparada pro inverno: 5 sopas em 5 dias

Você acha que é fácil almoçar uma sopinha em dia de semana sem recorrer ao buffet a quilo? Eu pensava que sim. Na minha vã filosofia, seria barbada escolher cinco lugares bacanas que servissem sopa no almoço, aproveitar a degustação e contar tudo pra vocês. Mas não foi tão simples quanto imaginei, por dois motivos: o desafio de encontrar cinco sopas para o cotidiano que valham a indicação e o desafio de aguentar a dieta líquida durante uma semana.

Não teve jeito. Tive que estender os testes por mais tempo que o esperado, porque já andava atacando um pacote de bolacha às três da tarde e ultrapassando todos os limites aceitáveis de jantar. Difícil admitir, mas faltou sustância pra aguentar até o fim do dia. Por conta disso e às voltas com outros compromissos, acabei levando três semanas pra terminar o roteiro de sopas.
Mas foi ótimo, porque consegui comparar preços e pontuar ótimas opções pra quem ficou com os pés gelados e precisa esquentar o corpinho ou pra quem passou da conta na noite anterior e quer compensar os excessos. Mas atenção, críticos de plantão: essas sopas, naturalmente, não são todas que existem e talvez nem sejam as melhores, mas são as que se adequaram à proposta do post: almoçar uma sopa em dia de semana sem recorrer ao buffet a quilo.

 sopas dolce gusto

Segunda-feira: Creme de moranga Dolce Gusto

Site | Face
Custa quanto? R$ 9,50, foi o melhor preço.
Mata a fome? Sim, o tamanho foi bem generoso.
Tem complementos? Sim, veio com um pão francês e queijo ralado.
É quentinha? Muito, queimei a boca e tudo.
Vale a pena? Com certeza! Eu achava que sabia fazer um bom creme de moranga até comer o da Dolce Gusto. Adorei o preço, o tamanho da porção e o sabor. Estava absolutamente cremoso e o toque sutil de gorgonzola fez diferença.

 sopas cafeelato

Terça-feira: Creme de cogumelos na Cafeelato, L’América Shopping
Sem site, sem fanpage
Custa quanto? No pão, R$ 18,00; sem pão, 15,00. Achei caro.
Mata a fome? Com certeza, mas a maior parte é pão.
Tem complementos? Queijo ralado e pão.
É quentinha? Sim, estava quente.
Vale a pena? Vale. Achei o preço salgadinho, mas foi o lugar com mais variedades de sopa. As opções variam de acordo com o dia, mas quando estive lá havia de alho poró, batata com frango, capeletti, aspargos e a que comi, mix de cogumelos.

 sopas caf do armazem

Quarta-feira: Sopinha de legumes Café do Armazém

Face
Custa quanto? R$ 10,00, o preço é bom.
Mata a fome? São legumes, né? Matam a fome por algum tempo.
Tem complementos? Sim, veio com um queijinho muito bom e fatias de pão.
É quentinha? Estava no ponto.
Vale a pena? É o tipo de sopa que vale a pena pra desintoxicar. Eu, por exemplo, devia comer uma dessas por semana. Convenhamos, pessoal, sopa de capeleti é bom mas não ajuda na dieta de ninguém! Importante: o Café do Armazém serve sopa somente nas quartas ao meio-dia, mas sempre tem opções legais pra almoçar (pratos prontos). Nesse dia, era um deslumbrante bauru ao prato que não tive o prazer de desfrutar para não fugir ao foco do post.

 sopas temperos e sabores

Quinta-feira: Caldinho de feijão no Temperos e Sabores

Face
Custa quanto? R$ 13,90.
Mata a fome? Sim, é bem, servida.
Tem complementos? Veio com potinhos de queijo ralado, temperinho verde e bacon, além de um pãozinho feito na hora.
É quentinha? Sim, estava no ponto.
Vale a pena? Muito, foi a melhor de todas. Estava bem temperada, saborosa e aqueceu o corpo.

 sopas cantamaria express

Sexta-feira: Sopa de capeleti Canta Maria Expresso
Site | Face
Custa quanto? R$ 15,50. Não foi o melhor preço, mas foi a maior porção. Daria pra servir tranquilamente duas pessoas normais. No meu caso, comi muito e sobrou um pouco pra levar.
Mata a fome? Certamente e o capeleti estava divinamente temperadinho.
Tem complementos? Queijo ralado e pão, como de costume, mas foi o único lugar que serviu pão caseiro estilo colonial.
É quentinha? Perfeitamente quente.
Vale a pena? Tudo no Canta Maria Express vale a pena. Ponto final.

La Cosina, almoço da mamãe entregue em casa

Na gastronomia, notícias boas se espalham tão rápido quanto as ruins…e essa boa nova foi soprada no meu ouvido por uma amiga querida que sempre tem ótimas dicas pro blog. Há tempos vinha procurando uma opção de comida boa e barata pra provar esta minha tese, mas sempre acabava postergando porque a linha editorial que eu defini pro blog traz dois princípios básicos: a novidade e o inusitado. De fato, tem muita coisa boa no mercado, mas alguns já são se conhecimento público e outros têm uma proposta comum.

Faltava, portanto, encontrar algo tão bacana quanto uma marmita executiva com gosto de comida caseira, que não pingasse gordura e que tivesse um preço realmente muito atrativo. O La Cosina, de Bento Gonçalves, te entrega em casa um almoço completo por R$ 10,00 sem custo de tele-entrega. Duvidou? Mas é isso mesmo…e pra comprovar se o sabor é tão bacana quanto a proposta, fiz um test drive durante cinco dias.

Na segunda, comi arroz à jardineira com frango grelhado, abóbora caramelada e saladinha.

Na terça, adorei o basicão de arroz, feijão, couve refogada e molho de carne.

Quarta-feira, fui agraciada com um bifinho a parmegiana, salada e arroz. Delícia!!!

Na quinta-feira, um purezinho de batata, tirinhas de carne aceboladas e salada.

Fechando a semana, massa ao molho sugo, frango a milanesa com abacaxi e salada.

O tempero de tudo é bem caseiro, a comida tem pouco sal e nada daquele gostinho de caldo de galinha. Toda essa semana de almoço custou um total de R$ 50,00 sendo entregue em casa pontualmente no horário combinado. O La Cosina começou há um mês em Bento Gonçalves. É um negócio superfamiliar e com capacidade limitada de produção – 25 marmitas executivas por dia. É uma solução e tanto pra quem não tem tempo de cozinhar e não quer comer fora ou precisa almoçar no trabalho. Além de o preço ser incrível, aprovei a quantidade de comida que vem na marmita, na medida exata – nem demais, nem de menos. As marmitas todas eu lavei e deixei guardadas. Elas são ótimas pra congelar comida ou guardar aquela sobrinha do jantar.

La Cosina Tele-entrega de marmita executiva Telefone: (54) 3701-3979 ou 9249-6868 www.facebook.com/lacosina.bento