Domingo de sol na Geisse Open Lounge

O frio se despede e é hora de botar a cara na rua, aproveitando o sol e as lindas paisagens da Serra Gaúcha. A novidade imperdível é o espaço Open Lounge da Cave Geisse, com bons petiscos, pufes tamanho família e o incomparável espumante da casa. A vinícola abriu seus jardins para receber o público a exemplo da Miolo, o que amarra e completa a experiência enológica da visitação. Depois de conhecer as caves e o processo enológico, nada melhor do que sentar calmamente e desfrutar desse prazer na taça.

dsc_1520Ainda adaptando seus horários, o Open Lounge da Cave Geisse abre nos sábados, domingos e feriados, servindo drinks, os espumantes da Cave Geisse e Cave de Amadeu e um único rótulo de vinho que vem do Chile e leva a assinatura do fundador da vinícola, Mario Geisse. O preço dos rótulos é bastante atrativo em comparação ao que se encontra por aí. A nature da casa, por exemplo, você pode beber em taças de cristal por R$ 79,00.

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Pra comer, um pequeno menu de delícias que, naturalmente, tem como carro-chefe as empanadas chilenas Doña Margarita, que teve a vinícola como primeiro ponto oficial de venda e agora já pode ser encontrada em um monte de lugares. Por aqui, sabores tradicionais e outros como gorgonzola com cebola, além da opção de maçã com canela, que é também um deleite. Como cheguei após o almoço, deu pra encarar somente a sobremesa: brownie com sorvete…dsc_1502…e a tortinha de maçã assada na hora. Uma delícia. Ambos por R$ 15,00.

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A música boa faz parte do charme da casa. Vale a pena um domingo sob o sol de Pinto Bandeira, nos jardins da Cave Geisse. Não precisamos dar mais que um motivo: até 2018, Pinto Bandeira pode ser a primeira região brasileira com Denominação de Origem para espumantes. O processo está em curso e diz respeito a espumantes produzidos pelo método tradicional, com pelo menos 18 meses de maturação, pelas uvas Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico. A Cave Geisse, a propósito, seria uma de suas principais representantes, junto da também excelente Don Giovanni, Valmarino e Aurora, com seus rótulos de procedências.

Cave Geisse
Linha Jansen, s/n, Pinto Bandeira/RS
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