Galettes francesas + cafés nobres: uma tarde de delícias no Sweez!

Fui soprar as cinco velinhas do Sweez Café, em Caxias, e quase morri na doce vitrine dedicada à confeitaria francesa. Uma coisa de encher os olhos e palpitar o coraçãozinho. E como resistir às novas estrelas da casa: crepes e galettes no tradicional estilo francês e feitos bem diante do cliente?

O crepe original francês tem origem na Bretanha e é feito com sarraceno, que naturalmente não tem glúten. É essa a receita do Sweez, num menu com 10 opções de crepe e 12 de galettes, que é como se chamam os crepes salgados.

Provei duas receitas de galette com a assinatura da Sweez: La Poulet, com blend de queijos, frango defumado com ervas frescas, ovo Miroir e cogumelos Paris salteados, por R$ 32,00.

E La Saucisse, com blend de queijos, calabresa e tomate assado, por R$ 29,00.

 

O cheirinho de café ao longe lembra que o Sweez Café tem um monte de métodos de extração, tipos de grão, origens de café.

 

 

E você pode levar amigos de todo tipo pra curtir um chá das cinco, por exemplo.

Antes de encerrar os trabalhos gastronômicos, precisei provar um dos crepes e, nessa ocasião, eu estava querendo algo de doçura equilibrada, então pedi um crepe simples com açúcar e gotas de limão. Você pode adicionar sorvete, caso queira. Esse meu custou R$ 9,50.

 

Sweez Café

Nota no Google: 4,7 de 5,0

Nota no Foursquare: 8,7 de 10

Nota no Trip Advisor: 4,5 de 5

Rua Coronel Flores, 749, sala 03, Caxias do Sul

Aberto de segunda a sábado, das 13:00 às 22:00

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