Autor: Ana Carolina Azevedo

Esse post delícia provavelmente terá as imagens mais incríveis da temporada. Primeiro, porque a nova fase do Café com Arte, agora com proposta e jeitinho de bistrô, está demais. Segundo, porque excepcionalmente hoje vou mesclar as minhas fotos com as do super Eduardo Benini, que fez um registro único do ambiente e cardápio. Sou cliente …

Leia mais “Meus cinco pratos favoritos do Café Com Arte”

Toda a semana, é um vaivém de dedos no teclado, algumas palavras adiante, muito backspace para trás. Escrever aqui é sempre uma maravilhosa tortura em busca das palavras exatas que consigam expressar plenamente a experiência de um prato novo, um lugar charmoso e um atendimento prestativo. Hoje não…hoje vou deixar as palavras correrem soltas e …

Leia mais “Bouquet Garni, uma ode ao amor”

Esta não é apenas a história de uma cerveja artesanal incrível. É a história daquelas loucuras que só uma mãe faria por seu filho. Fora do circuito noturno de Bento Gonçalves, na última casa da rua Antônio Dalla Chiesa, escondidinho lá no Borgo, dona Mari embarcou no projeto do filho cervejeiro – “para nossa alegria”. …

Leia mais “Desvendando os incríveis sabores d’Akela Bier”

Você acha que é fácil almoçar uma sopinha em dia de semana sem recorrer ao buffet a quilo? Eu pensava que sim. Na minha vã filosofia, seria barbada escolher cinco lugares bacanas que servissem sopa no almoço, aproveitar a degustação e contar tudo pra vocês. Mas não foi tão simples quanto imaginei, por dois motivos: …

Leia mais “Preparada pro inverno: 5 sopas em 5 dias”