Ana Carolina Azevedo
Somos a Ana Carolina e a Joana e nossa casa é na Serra Gaúcha, em Bento Gonçalves! Aqui e mundo afora, a gente descobre experiências gastronômicas que sejam boas, limpas e justas – como os preceitos do movimento Slow Food! Você é nosso convidado nessa aventura!
Novidade boa para Bento, esse Bar Libre: um lugar sem cerimônia, mas com jeitinho todo charmoso de ser. Está mais para um bar de drinks com democrática comida de boteco, mas a versão que me fisgou foi a do brunch de sábados e domingos. Por isso, esse post vai ser um depoimento apetitoso dedicado àquela refeição merecida do fim de semana, que a gente pode estender preguiçosamente tarde adentro, sem chamado do relógio e da agenda! É só sentir!
O primeiro conforto que a gente recebe ao chegar no Libre vem das árvores frondosas de folhagens embaladas pelo vento, trazendo aquele som bonito de natureza que também se pode ter bem no meio da cidade! Depois vem aquele menu de brunch maravilhoso, com versões dos clássicos em diferentes países.
Elogios à ideia de repetição infinita de café e leite!
Vamos ao menu: uma bela porção de iogurte com frutas frescas e granola sem açúcar sai por 12,00. Eu realmente apreciei o fato de eles servirem um potinho de mel à parte, porque certas pessoas simplesmente não podem consumir açúcar de adição (meu caso). Pra todos os demais que podem, é bem simples despejar seu potinho de mel sobre o iogurte, não é mesmo?
Um bem executado prato de ovos beneditinos custa 26,00.
A versão mais americanizada com bacon e ovos mexidos bem molhadinhos sai pelo mesmo preço.
A regra do brunch é clara: tem que ter mimosa! A execução do Libre pra esse drink clássico do brunch é bem objetiva, apenas com prosecco, suco natural de laranja e uma flor mimosa pra finalizar. Esse eu dei uma mínima bebericada, só pra saber do que se trata. Bastante aprovado. Ainda tenho algumas informações interessantes pra salientar:
Pontos altos:
– A água é por conta da casa. Sou muito defensora de que água deveria ser uma comodidade automaticamente oferecida pelos lugares (temos leis em outros estados do Brasil e outros países do mundo que não chegaram aqui ainda e que evitariam toneladas de plástico).
– A música é de boa qualidade.
– Tem uma seleção de jogos e um cantinho com sofá pra chamar os amigos pra uma competição bem anos 80!
Bar Libre
Aberto de quinta a sábado, das 18h30 às 23h. Aos sábados e domingos, o brunch é das 11h às 15h
Rua Visconde de São Gabriel, 196 / Fundos, em Bento Gonçalves *** acesso pela rua Dante Larentis!
@librebarlibre