Em Montevidéu, conheça o Escaramuza: um café literário fascinante

Experiências

Nas nossas férias em Montevidéu, tivemos a restrição de muitos bons cafés e restaurantes, que estavam em recesso (isso acontece entre meados e dezembro e janeiro, cuidado!). Recebi dicas maravilhosas dos seguidores do Culinarismo, mas acabei dando com a cara na porta em alguns deles, de modo que fiquei radiante no nosso último dia em …

Montevidéu: o que fazer nos principais mercados da cidade

Experiências

(você pode pular esse relato inicial e ir direto às dicas, eu não grilo!) Foram minhas primeiras férias pós-diagnóstico e, por sorte, tive um intervalo entre o fim do primeiro ciclo de quimioterapias e o começo do segundo. Eu precisava descansar a mente longe de casa e delinear o 2020 que quero para mim. Assimilei …

Novidade incrível em Garibaldi: piquenique orgânico com versões vegetariana e vegana!

Alimentos sustentáveis, Experiências, Serra Gaúcha, Slow Food

Garibaldi foi a primeira cidade do Brasil com um roteiro de turismo rural especialmente dedicado à agroecologia. A Via Orgânica é uma experiência exitosa que comemora três anos promovendo um novo modo de turismo ligado à produção orgânica. Uma rota que reúne 10 empreendimentos de produção agroecológica e artesanal com certificação. Se você tem interesse …

Retrospectiva 2019: as melhores experiências gastronômicas do ano

Experiências, Serra Gaúcha

Oi, amigos seguidores do Culinarismo. Eu estaria completamente capacitada a escrever um belo textão sobre 2019, falando de impermanência, alegrias e desafios. Mas o que importa mesmo nesse canal são as inúmeras experiências gastronômicas maravilhosas que pudemos dividir nesse ano. Para inspirar um ano novo ainda mais delicioso, separei as SEIS melhores experiências vividas pelo …

Montanha dos Sentidos: cuidar da alma também é alimento!

Experiências, Serra Gaúcha

Bento Gonçalves não cansa de surpreender com seu turismo de experiência para ser visto e vivido. Sob o prisma multicolorido da primavera, a vida ao ar livre ganha ainda mais tons maravilhosos. Por esses dias, participei de um Congresso Internacional de Felicidade e o consenso por lá é da ligação direta entre bem-estar e conexão …

Eventos gastronômicos de setembro!

Experiências, Serra Gaúcha

Escolha o seu e aproveite a Serra Gaúcha como se deve: comendo! Tem mais dicas pra mim? Manda para anacarolina@culinarismo.com.br!   Festa da Polenta na Monã, em Canela Os anfitriões Aline e Daniel te recebem como se fosse em casa – porque, de fato, todo esse maravilhoso refúgio a minutos do centro de Canela é …

Dois dias em São Paulo: roteiro gastronômico essencial

Experiências, Restaurantes

Viajar para comer é uma das minhas grandes satisfações na vida! Museus e pontos turísticos são legais, mas é no repertório gastronômico de uma cidade que a vida pulsa. Garimpando restaurantes eu sempre acabo descobrindo pessoas e histórias incríveis – ou, no mínimo, curiosas. São Paulo é uma visita gastronômica maravilhosa porque concentra um pouco …

Garibaldi Gastrô agita a Serra Gaúcha nesta semana. Confira a programação!

Experiências, Serra Gaúcha

Um encontro de saberes e sabores! É o Garibaldi Gastrô, que chega a sua terceira edição dias 15 e 16 de agosto, no Hotel Mosteiro São José. São oficinas de gastronomia, degustações guiadas e, para encerrar, jantar harmonizado a bordo da Maria Fumaça.  É uma oportunidade única de trocar experiências com mais de 15 chefs …

Atenção pra esse evento espetacular: Garibaldi Gastrô

Experiências, Serra Gaúcha

Saiu a programação do Garibaldi Gastrô 2019!!! São oficinas de gastronomia, degustações guiadas de espumantes, vinhos e cafés e um memorável jantar servido dentro dos vagões da Maria Fumaça. O evento vai ser dias 15 e 16 de agosto, na estrutura histórica do Hotel Mosteiro São José, em Garibaldi. O tema dessa edição será “Na …

Monã: inusitada paz no agito das Hortênsias (pra comer e dormir)

Alimentos sustentáveis, Experiências, Serra Gaúcha

Todos nós, em algum momento, buscamos refúgio em lugares de paz: a casa da mãe, um domingo na praia, caminhar na natureza ou viajar nas páginas de um bom livro. Pra mim, a experiência de paz pode ser perto ou longe, mas há que ter mesa farta. Um dos meus lugares de paz favoritos é …