Pinto Bandeira: o que esperar do “menu não-menu” no restaurante Colheita

Restaurantes, Serra Gaúcha, Slow Food

Como em todas as estações nos últimos dois anos, estive a provar o menu do Colheita Butique Sazonal, em Pinto Bandeira. Se você tem tempo disponível, está aberto a novos ingredientes e é capaz de confiar nas escolhas do chef, essa pode ser uma experiência muito divertida! Não adianta perguntar as etapas com antecedência, o …

Olha aí as atrações do Jantar Sob as Estrelas

Restaurantes

O Jantar Sob as Estrelas 2020 vai ser nessa sexta, dia 07 de fevereiro, com 60 opções gastronômicas, envolvendo mais de 130 empreendimentos. Além da gastronomia, o circuito das ruas Herny Hugo Dreher e Avenida Planalto vai pipocar um monte de atrações ma-ra-vi-lho-sas – inclusive Mercatino Bento e Mercado Criativo, onde o pessoal vai vender …

Tem menu renovado no Café com Arte

Restaurantes, Serra Gaúcha

O Café com Arte diz alô ao verão 19/20 com duas boas novidades: menu novíssimo e a reabertura do jardim para as sextas de happy hour, com drinks, acústicos ao vivo e opções para petiscar!     Ver essa foto no Instagram   Uma publicação compartilhada por Bistrô Café com Arte (@cafecomartebistro) em 26 de …

Bar Libre: o endereço do brunch em Bento Gonçalves

Restaurantes, Serra Gaúcha

Novidade boa para Bento, esse Bar Libre: um lugar sem cerimônia, mas com jeitinho todo charmoso de ser. Está mais para um bar de drinks com democrática comida de boteco, mas a versão que me fisgou foi a do brunch de sábados e domingos. Por isso, esse post vai ser um depoimento apetitoso dedicado àquela …

Dois dias em São Paulo: roteiro gastronômico essencial

Experiências, Restaurantes

Viajar para comer é uma das minhas grandes satisfações na vida! Museus e pontos turísticos são legais, mas é no repertório gastronômico de uma cidade que a vida pulsa. Garimpando restaurantes eu sempre acabo descobrindo pessoas e histórias incríveis – ou, no mínimo, curiosas. São Paulo é uma visita gastronômica maravilhosa porque concentra um pouco …

Em Bento, um restaurante com jeitão e menu mineirinho!

Restaurantes, Serra Gaúcha

Oito meses se passaram desde a inauguração do TremBão até que os donos decidiram oficialmente apresentar o lugar e sua filosofia num evento para blogueiros e influenciadores das redondezas. É curiosa a história por trás desse restaurante mineiro que desafia a cultura proeminente da massa, polenta e rodízio de pizza. Na história do Brasil, não …

Guaraipo: como é a novidade do chef Rodrigo Bellora em Farroupilha

Restaurantes, Serra Gaúcha

Guaraipo é uma abelha brasileira diminuta, de personalidade mansa, sem ferrão em a ponto de ser extinta, como muitas espécies de abelhas nativas brasileiras. Curiosamente, essa espécie tem uma estrutura social totalmente distinta das demais, com maior divisão de poder entre rainhas e operárias e, comumente, com mais de uma rainha no comando. Bonito contexto …

Outono no Champenoise Bistrô: uma experiência de gosto e apresentação

Restaurantes, Serra Gaúcha, Slow Food

Desde que conheci o Champenoise Bistrô e postei a respeito pela primeira vez, há três anos, o lugar nunca mais saiu das minhas listas de preferidos. Melhores do ano, melhores lugares em Pinto Bandeira, melhores restaurantes Slow Food – a obra-prima do chef Israel Dedea passou a fazer parte do meu mundo. Sempre, sempre mesmo, …

Outono em Bento: cinco refeições dentro de vinícolas

Experiências, Restaurantes, Serra Gaúcha

Em cada distrito e quilômetro de estrada de chão da Serra Gaúcha, existem belezas a serem descobertas: a gastronomia, os vinhos de família, a paisagem de videiras e casarios centenários, a cultura da imigração e a hospitalidade das pessoas. É um privilégio viver a minutos de experiências tão autênticas, que passam pelo cotidiano, pela arquitetura …

Experiência Wood, o hotel gastronômico de Gramado

Experiências, Restaurantes, Serra Gaúcha

Um fim de semana no Wood Hotel, em Gramado, pode mudar todas as suas definições de hospitalidade. Vai somando: ambiente cool com peças de arte e design assinado; atendimento impecavelmente cortês, embora informal; gastronomia como ponto alto num conceito farm to table com direito à horta orgânica e ovos de galinhas felizes no café da …