Cuca e Marmellata: um lugar com enorme coração no Vale dos Vinhedos

Restaurantes, Serra Gaúcha

Como turista de minha própria cidade, gostaria de conhecer todas as atrações pra melhor indicar a vocês, mas é muito difícil acompanhar o crescimento da nossa atividade turística, que, sabiamente, vai de multiplicando dia a dia. Isso é ótimo, porque diversifica nossa matriz econômica e coloca mais e mais pessoas em uma posição de empreendedorismo. …

Novidade nos Caminhos de Pedra: Vinhas Wine Lounge

Serra Gaúcha

É impressionante como o turismo de experiência – em especial nossos atrativos ao ar livre – tem atraído multidões nos fins de semana de sol. Uma voltinha de carro pelos nossos distritos é suficiente pra constatar que o turismo local tem se recuperado bem após a retomada. É muito nítido que as pessoas abandonaram o …

Garibaldi Gastrô 2020 falará sobre as Origens da gastronomia em diferentes etnias

Experiências, Serra Gaúcha

Vem aí a quarta edição do Garibaldi Gastrô, um encontro de saberes e sabores que, neste ano, terá quatro dias mesclando programação online e presencial, plenamente em conformidade com o novo protocolo estadual para realização de eventos. Será de 20 a 23 de outubro, com bate-papos e oficinas online, almoço solidário e tendo como gran …

Primo Camilo lança seu novo Prato da Boa Lembrança

Restaurantes, Serra Gaúcha

No despertar de cada outono, após as primeiras chuvas da estação, a natureza faz brotar nos bosques cogumelos gastronômicos de todo tipo. O menu de inverno da Trattoria Primo Camilo, de Garibaldi, sempre homenageia essa iguaria que o anfitrião Altemir Pessali colhe em expedições pela Serra Gaúcha e Campos de Cima da Serra. Pois a …

Filó Café, lugar gentil no Vale dos Vinhedos

Restaurantes, Serra Gaúcha

Crianças, cachorros, casais e até mesmo um ser humano desacompanhado como eu naquela manhã de domingo são muito bem-vindos no Filó Café, um dos lugares mais gracinhas do Vale dos Vinhedos. Começou servindo bolinhos, grostolis e cafés – bem ao estilo das nossas avós – mas agora já se tornou um excelente lugar também para …

Pousada dos Capuchinhos, uma estadia de paz e bem

Experiências, Serra Gaúcha

Descansar é bem-vindo e quando nos presenteamos com um encontro com a fé e a natureza, esse é um momento muito precioso – que revigora e fica na lembrança. Depois de três meses num distanciamento social muito restrito, nossa primeira saída do ninho foi com destino à Vila Capuchinhos, pousada em Vila Flores. Precisávamos mudar …

Mochila nas costas para aventuras no nosso interior

Experiências, Serra Gaúcha

*esta é a coluna publicada no Jornal Design no mês de agosto! Somos aquilo que comemos e muito mais! Tudo que nos cerca e nos preenche, de alguma forma, está alimentando o nosso espírito, nossos pensamentos e nosso humor. Nesses tempos de esgotamento e incertezas, é bom vigiar o que estamos lendo, ouvindo, a qualidade …

A experiência de hospedagem nos morangos hidropônicos

Experiências, Serra Gaúcha

No caminho para o litoral, mas ainda em Caxias do Sul, o Barlavento é um lugar adorado por quem conhece. Na verdade, a maioria das pessoas chama de “morangos hidropônicos”. O restaurante marítimo na Rota do Sol, que abre todos os dias do ano, serve as melhores delícias preparadas com morangos e tomatinhos famosamente cultivados …

Dia do Chocolate: o que saber sobre chocolates bean-to-bar

Serra Gaúcha

O cacau é para o chocolate como a uva é para o vinho ou como as azeitonas são para um bom azeite: a variedade dos grãos, o terroir e o modo de produção é que vão ditar o resultado do produto final. Claro que exclui-se dessa lógica os chocolates industrializados, que são feitos a partir …

Festa Junina em casa: orgânica e livre de transgênicos!

Alimentos sustentáveis, Serra Gaúcha, Slow Food

Aqui em casa teve Festa Junina vip, com direito à decoração e um banquete feito todinho com ingredientes orgânicos do Jardim Blauth. A ideia era mostrar a disponibilidade enorme de ingredientes livres de agrotóxicos e sementes transgênicas. Foi uma boa oportunidade de demonstrar para a Joana que alimentos orgânicos não se limitam a vegetais e …