Uma viagem à cozinha indiana com o chef Mauricio Crippa

Experiências, Restaurantes, Serra Gaúcha

Buscar pautas pra esse blog não é assim, tão simples. Depois de um ano, as opções vão se esgotando e a verdade é que tenho bastante material impublicável. Afinal, não sou crítica gastronômica pra detonar o negócio de ninguém, mas também me nego a indicar lugares com comida esdrúxula, atendimento precário ou ambiente descuidado. No …

Meus cinco pratos favoritos do Café Com Arte

Restaurantes, Serra Gaúcha

Esse post delícia provavelmente terá as imagens mais incríveis da temporada. Primeiro, porque a nova fase do Café com Arte, agora com proposta e jeitinho de bistrô, está demais. Segundo, porque excepcionalmente hoje vou mesclar as minhas fotos com as do super Eduardo Benini, que fez um registro único do ambiente e cardápio. Sou cliente …

Pizza Entre Vinhos, pra esquecer o mundo lá fora!

Restaurantes, Serra Gaúcha

Hobby é um aspecto da vida alheia sobre o qual não se deve opinar. Alguns gastarão seu tempo e dinheiro com coisas grandes; outros, com miudezas. Já eu dedico minhas horas vagas a comer e beber – ultimamente, com moderação, porque perdi uns quilinhos que não pretendo reencontrar! Mas como recusar uma boa garrafa de …

Bouquet Garni, uma ode ao amor

Restaurantes, Serra Gaúcha

Toda a semana, é um vaivém de dedos no teclado, algumas palavras adiante, muito backspace para trás. Escrever aqui é sempre uma maravilhosa tortura em busca das palavras exatas que consigam expressar plenamente a experiência de um prato novo, um lugar charmoso e um atendimento prestativo. Hoje não…hoje vou deixar as palavras correrem soltas e …

Um combo americano direto dos anos 50!

Restaurantes, Serra Gaúcha

Pra chegar a esse post, invadi o paraíso dos adolescentes em Gramado: Holiday Milkshakers. Se não estivesse acompanhada por uma criança de três anos e uma adolescente de 13, certamente ia parecer um alienígena em terras distantes. É fácil entender a fórmula de sucesso que atrai tanta galera pra esse lugar. Junte o melhor milk-shake …

Desvendando os incríveis sabores d’Akela Bier

Restaurantes, Serra Gaúcha

Esta não é apenas a história de uma cerveja artesanal incrível. É a história daquelas loucuras que só uma mãe faria por seu filho. Fora do circuito noturno de Bento Gonçalves, na última casa da rua Antônio Dalla Chiesa, escondidinho lá no Borgo, dona Mari embarcou no projeto do filho cervejeiro – “para nossa alegria”. …

Um recanto tibetano que vale a pena

Restaurantes, Serra Gaúcha

Numa manhã úmida, mas ensolarada, subi a Serra buscando uma experiência de paz. Acredite: até o mais cético dos homens um dia recorrerá às preces, aos livros ou aos sábios para encontrar em si mesmo a parte que há do universo. Para mim, uma caminhada breve e silenciosa no templo budista de Três Coroas é …

O fabuloso Magnólia

Restaurantes, Serra Gaúcha

Não poderia ter garimpado melhor opção pra estrear em grande estilo o novo Culinarismo! Anote agora mesmo esse achado vinda de Canela e trate de colocar na sua wish list. Se eu tivesse que descrever o Magnólia em apenas uma palavra, ‘experiência’ seria o termo ideal. Sugiro ler esse post até o final porque a …

Empanadas ‘chi chi chi le le nas’

Experiências, Serra Gaúcha

Gente, vamos confessar: ninguém está passando ileso pela da Copa do Mundo da FIFA 2014™ (responsabilidade jurídica, a gente vê por aqui!). Não tem como levar a vida normalmente, pelo menos nos dias de jogos do Brasil. Se, nem o comércio nem o serviço público funcionam, como não se contagiar? Na minha casa, as oitavas-de-final …

Preparada pro inverno: 5 sopas em 5 dias

Restaurantes, Serra Gaúcha

Você acha que é fácil almoçar uma sopinha em dia de semana sem recorrer ao buffet a quilo? Eu pensava que sim. Na minha vã filosofia, seria barbada escolher cinco lugares bacanas que servissem sopa no almoço, aproveitar a degustação e contar tudo pra vocês. Mas não foi tão simples quanto imaginei, por dois motivos: …