Novidade incrível em Garibaldi: piquenique orgânico com versões vegetariana e vegana!

Alimentos sustentáveis, Experiências, Serra Gaúcha, Slow Food

Garibaldi foi a primeira cidade do Brasil com um roteiro de turismo rural especialmente dedicado à agroecologia. A Via Orgânica é uma experiência exitosa que comemora três anos promovendo um novo modo de turismo ligado à produção orgânica. Uma rota que reúne 10 empreendimentos de produção agroecológica e artesanal com certificação. Se você tem interesse …

Retrospectiva 2019: as melhores experiências gastronômicas do ano

Experiências, Serra Gaúcha

Oi, amigos seguidores do Culinarismo. Eu estaria completamente capacitada a escrever um belo textão sobre 2019, falando de impermanência, alegrias e desafios. Mas o que importa mesmo nesse canal são as inúmeras experiências gastronômicas maravilhosas que pudemos dividir nesse ano. Para inspirar um ano novo ainda mais delicioso, separei as SEIS melhores experiências vividas pelo …

Slow Food no Natal Borbulhante de Garibaldi

Serra Gaúcha, Slow Food

O Slow Food Primeira Colônia Italiana será o responsável pela gastronomia do Natal Borbulhante de Garibaldi na noite da próxima terça, dia 17 de dezembro. Nessa noite, os voluntários do movimento vão preparar sanduíche de costela com ingredientes locais, das 19h às 23h, na Praça Loureiro da Silva. O lucro será destinado à manutenção das …

Tem menu renovado no Café com Arte

Restaurantes, Serra Gaúcha

O Café com Arte diz alô ao verão 19/20 com duas boas novidades: menu novíssimo e a reabertura do jardim para as sextas de happy hour, com drinks, acústicos ao vivo e opções para petiscar!     Ver essa foto no Instagram   Uma publicação compartilhada por Bistrô Café com Arte (@cafecomartebistro) em 26 de …

Montanha dos Sentidos: cuidar da alma também é alimento!

Experiências, Serra Gaúcha

Bento Gonçalves não cansa de surpreender com seu turismo de experiência para ser visto e vivido. Sob o prisma multicolorido da primavera, a vida ao ar livre ganha ainda mais tons maravilhosos. Por esses dias, participei de um Congresso Internacional de Felicidade e o consenso por lá é da ligação direta entre bem-estar e conexão …

Bar Libre: o endereço do brunch em Bento Gonçalves

Restaurantes, Serra Gaúcha

Novidade boa para Bento, esse Bar Libre: um lugar sem cerimônia, mas com jeitinho todo charmoso de ser. Está mais para um bar de drinks com democrática comida de boteco, mas a versão que me fisgou foi a do brunch de sábados e domingos. Por isso, esse post vai ser um depoimento apetitoso dedicado àquela …

Eventos gastronômicos de setembro!

Experiências, Serra Gaúcha

Escolha o seu e aproveite a Serra Gaúcha como se deve: comendo! Tem mais dicas pra mim? Manda para anacarolina@culinarismo.com.br!   Festa da Polenta na Monã, em Canela Os anfitriões Aline e Daniel te recebem como se fosse em casa – porque, de fato, todo esse maravilhoso refúgio a minutos do centro de Canela é …

Em Bento, um restaurante com jeitão e menu mineirinho!

Restaurantes, Serra Gaúcha

Oito meses se passaram desde a inauguração do TremBão até que os donos decidiram oficialmente apresentar o lugar e sua filosofia num evento para blogueiros e influenciadores das redondezas. É curiosa a história por trás desse restaurante mineiro que desafia a cultura proeminente da massa, polenta e rodízio de pizza. Na história do Brasil, não …

Garibaldi Gastrô agita a Serra Gaúcha nesta semana. Confira a programação!

Experiências, Serra Gaúcha

Um encontro de saberes e sabores! É o Garibaldi Gastrô, que chega a sua terceira edição dias 15 e 16 de agosto, no Hotel Mosteiro São José. São oficinas de gastronomia, degustações guiadas e, para encerrar, jantar harmonizado a bordo da Maria Fumaça.  É uma oportunidade única de trocar experiências com mais de 15 chefs …

Guaraipo: como é a novidade do chef Rodrigo Bellora em Farroupilha

Restaurantes, Serra Gaúcha

Guaraipo é uma abelha brasileira diminuta, de personalidade mansa, sem ferrão em a ponto de ser extinta, como muitas espécies de abelhas nativas brasileiras. Curiosamente, essa espécie tem uma estrutura social totalmente distinta das demais, com maior divisão de poder entre rainhas e operárias e, comumente, com mais de uma rainha no comando. Bonito contexto …