Ana Carolina Azevedo
Somos a Ana Carolina e a Joana e nossa casa é na Serra Gaúcha, em Bento Gonçalves! Aqui e mundo afora, a gente descobre experiências gastronômicas que sejam boas, limpas e justas – como os preceitos do movimento Slow Food! Você é nosso convidado nessa aventura!
Garibaldi foi a primeira cidade do Brasil com um roteiro de turismo rural especialmente dedicado à agroecologia. A Via Orgânica é uma experiência exitosa que comemora três anos promovendo um novo modo de turismo ligado à produção orgânica. Uma rota que reúne 10 empreendimentos de produção agroecológica e artesanal com certificação. Se você tem interesse em consumir orgânicos e aprender sobre, esse é um projeto modelo!
A família Mariani faz parte da Via Orgânica desde o princípio – antes com a produção de sucos, geleias e molhos e agora com um atrativo turístico especial para quem enxerga a alimentação como vetor de saúde. É um piquenique orgânico em três versões: colonial, vegetariano e vegano!
A experiência inclui uma cesta com produtos diversos para ser consumida embaixo dos parreirais ou no pomar da família Mariani. Cada cesta custa R$ 65 e serve duas pessoas! É indicado reservar com, pelo menos, 24 horas de antecedência porque todo alimento servido é fresquinho!
Participando do lançamento desse novo atrativo, que foi formatado com a consultoria da batalhadora Ivane Fávero via Sebrae, o que me tocou foi o entusiasmo do casal Salete e Jorge Mariani e o envolvimento dos filhos, sobrinhos, irmãos e agregados neste, que é um projeto de vida: o alimento como fonte de saúde e bem-estar. São 20 anos na produção certificada de orgânicos e, além de uva, a família produz outras 55 variedades.
Imagine que 100% da renda da família Mariani vem da agricultura sustentável. Eles vivem em comunhão com a natureza e transmitem isso ao visitante de uma forma muito genuína e cativante! O piquenique vai estar disponível o ano todo, mas eu – se fosse você – aproveitava essa época maravilhosa de aromas e cores para conhecer a novidade!
Piquenique orgânico da família Mariani
Cesta Vegana
2 garrafas de água mineral sem gás
2 sucos de uva orgânicos de 300ml cada
2 bananas orgânicas
1 porção de bananas passas orgânicas (100g)
2 pães coloniais pequenos
6 castanhas-do-Pará orgânicas
6 nozes in natura orgânicas
1 pote de geleia orgânica de fruta da estação (160g)
2 cachos de uvas orgânicas
2 hambúrgueres vegetais orgânicos de grão-de-bico com sementes
4 fatias de polenta na chapa orgânica
Cesta Vegetariana
2 garrafas de água mineral sem gás
2 sucos de uva orgânicos de 300 ml cada
2 salsichas de cenoura e quinoa orgânicas
2 bananas orgânicas
1 porção de bananas passas orgânicas (100g)
2 pães coloniais pequenos
6 castanhas-do-Pará orgânicas
6 nozes in natura orgânicas
1 pote de geleia orgânica de fruta da estação (160g)
2 cachos de uvas orgânicas
4 fatias de polenta na chapa orgânica
2 pedaços de bolo integral
Cesta Colonial
2 garrafas de água mineral sem gás
2 sucos de uva orgânicos de 300 ml cada
2 bananas orgânicas
1 porção de bananas passas orgânicas (100g)
2 pães coloniais pequenos
1 pote de geleia orgânica de fruta da estação (160g)
2 cachos de uvas orgânicas
4 fatias de polenta na chapa orgânica
2 pedaços de bolo integral
1 porção de salame colonial
1 porção de queijo colonial
*Vinhos e outros itens podem ser adquiridos à parte.
Orgânicos Mariani
Quando: de quarta a domingo, das 9h às 17h. É necessário reservar com, pelo menos, 24 horas de antecedência.
Onde: Orgânicos Mariani – Linha Marcílio Dias, 15 da Graciema, Garibaldi – RS (joga no Waze que acha fácil)
Quanto: R$ 65 a cesta para duas pessoas.
Outras informações e reservas: (54) 99677-3688 (telefone e WhatsApp).
