Comida flexiteriana: uma descoberta em Barcelona

Experiências, Restaurantes

Este post tem apoio de La Taberna Comer melhor, ser mais feliz, viver mais. A descoberta da cozinha flexiteriana no meu mochilão pela Europa é algo que vem me acompanhando desde então – menos como prática e mais como reflexão. Existe uma cozinha muito mais saudável e igualmente extasiante que privilegia os produtos de origem …

Um tour pelas tapas e pela história de Barcelona

Experiências

Esse post tem apoio de La Taberna   As informações mais valiosas sobre um destino de férias estão nos blogs locais, especialmente se, como eu, você gostaria de fugir das atrações “engana-turista” e tem pouco tempo para conhecer o que realmente importa. Se vier à Serra Gaúcha, leia o Culinarismo (hehehe). Se o destino é …

#barcelona : sujando as mãos em La Paradeta

Restaurantes

*Esse post tem o apoio de La Taberna Barcelona tem uma atmosfera excitante e sua gastronomia é também visceral, feita pra sujar os dedos e deixar uma satisfação quase culposa. Como a multidão multirracial que colore as ruas num vaivém incessante, a comida se colore com influências variadas. Aqui, as raízes mediterrâneas e a comida …