Um entardecer encantador na Cristofoli Vinhos de Família

Experiências, Serra Gaúcha

Mais que vinhos, uvas e histórias, a vindima é feita de laços. Na Cristofoli Vinhos de Família, a colheita está sendo celebrada com um entardecer sob as parreiras que tem o brilho especial das mulheres da família: a ternura da mãe Maria de Lourdes numa gastronomia que acalenta e a presença marcante da filha que …

A cultura do vinho num passeio pela Vinícola Cainelli

Experiências, Serra Gaúcha

A tradicional pisa das uvas nesses meses de colheita é mais que uma encenação para o divertimento dos turistas: é a representação de uma cultura enraizada na Serra Gaúcha e um retrato da evolução no fazer. Essa produção que já fora dada apenas ao consumo das famílias locais foi encorpando, se industrializando, profissionalizando e hoje …

Cinco programações essenciais da Vindima 2018

Experiências, Serra Gaúcha

Até 18 de março, a gente tem aquela oportunidade ímpar de viver as belezas e as delícias do verão na Serra Gaúcha, celebrando a colheita de mais um ano e os grandes vinhos que vão nascer a partir dessas uvas. A programação em toda a Serra Gaúcha é intensa em opções… as que trago aqui …

Pomar Mercato in Natura: orgânicos na porta de casa

Alimentos sustentáveis, Serra Gaúcha, Slow Food

Ter propósito faz as pessoas mais felizes. Não é o dinheiro em si mesmo ou a estabilidade, apenas. Não é se faz sol ou se faz chuva. É acordar todas as manhãs, tirar os pés da cama e sentir o ímpeto de fazer a diferença de alguma forma. Pra quem trabalha com comida, isso pode …

Jantar sem culpa: cinco pratos deliciosos no menu de verão do Amora

Restaurantes, Serra Gaúcha

Antes que o ano novo desponte no calendário, ainda há tempo de convidar alguém que você adora ou que não vê há tempos pra jantar no Amora Sabores Especiais e conhecer o espetacular menu de verão da casa – ou você pode ir sozinho e desfrutar da sua própria companhia, o que também é um …

Canta Maria ainda mais gastronômico

Restaurantes, Serra Gaúcha

A linda casa do Canta Maria Gastronomia no circuito gastronômico da Planalto agora tem um charme a mais com o novo menu a La carte. O sucesso da tradicional sequência italiana da casa é incontestável e sempre vai ter um lugar de honra nos nossos corações. Mas os novos pratos são uma opção linda e …

Restaurantes com filosofia que merecem a sua visita

Experiências, Restaurantes, Serra Gaúcha

Mais um ano que se vai, mas não um ano qualquer. Nesse 2017, o blog teve dezenas de novas experiências gastronômicas: comida incrível, cozinheiros apaixonados, o resgate de ingredientes da culinária ancestral. Ao mesmo tempo, tive aquele mochilão extraordinário por Paris e o meu repertório gastronômico ganhou novos aromas e sabores. São quatro anos de …

Casa Postal: um daqueles tesouros do nosso interior

Restaurantes, Serra Gaúcha

Vêm a galope os ventos do novo ano e, com eles, a jornada de uma nova safra da uva. Nos quatro extremos de Bento Gonçalves, as vinícolas se aproveitaram do enoturismo enquanto esperavam os ciclos da videira, atraindo movimento em todas as estações. É bem legal essa abertura dos produtores pra receber o turista, reproduzindo …

Osteria Del Valle: agora aberto também no jantar

Restaurantes, Serra Gaúcha

Uma chance a mais para aproveitar a Cucina di Fusione do chef Álvaro da Silva, que assina e executa o menu da Osteria Del Valle, a novidade que vem movimentando o Vale dos Vinhedos no seu acesso pelo bairro Glória. Nessa temporada, além do almoço memorável em sistema de sequência, a casa está abrindo para …

Rodízio de delícias nos jantares do Café com Arte

Restaurantes, Serra Gaúcha

Essa semana o Café com Arte me convidou pra conhecer os queridos expositores da Autoral Feira Criativa, que vai ter uma edição por lá no dia 02 de dezembro, com lindas peças cheias de história pra gente resolver a questão de presentes natalinos. Além dessa troca de cartões com os artesãos, que foi muito especial, …